蒜蓉蒸蛏子 | 夏日海鲜的鲜香诱惑 🦪✨
发布时间：2025-04-13 09:54:51来源：
炎炎夏日，还有什么比一道简单又美味的蒜蓉蒸蛏子更能唤醒味蕾？这道菜不仅保留了蛏子本身的鲜甜，还融入了蒜蓉的浓郁香气，每一口都让人回味无穷！🌟
首先，挑选新鲜的蛏子是关键。鲜活的蛏子外壳紧闭，轻轻敲击时会迅速闭合，这样的蛏子肉质最为肥美。清洗时用淡盐水浸泡一段时间，让蛏子吐净沙粒，确保入口清爽无杂质。接着，将蛏子摆放在盘中，撒上切好的蒜末，再淋上少许酱油和料酒，最后点缀几颗红椒圈增添色彩。🔥
上锅蒸制的时间不宜过长，只需5-8分钟即可。当蛏子完全张开时，蒜香已经渗透进每一寸蛏肉，混合着海洋的气息扑鼻而来。出锅后撒上葱花，淋上热油，瞬间激发出更深层次的香味。😋
这道蒜蓉蒸蛏子不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。一口下去，仿佛置身海边，享受自然馈赠的鲜美滋味。快试试吧，让你的餐桌充满夏日风情！🌊🍴
（责编： BAZHONG）
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