前言 🌟

干煸蚕蛹是一道色香味俱佳的小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，深受许多人喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。无论是作为下酒菜还是夜宵小食，它都能带来满满的幸福感。

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的蚕蛹、干辣椒、花椒、蒜末、姜片和葱花。此外，还需要一些调味料，如生抽、老抽、盐、糖以及少许料酒。确保所有材料都已洗净切好，这样烹饪时会更加方便快捷。

制作步骤 🍴

1. 将蚕蛹放入沸水中焯水约两分钟，捞出沥干备用。

2. 热锅凉油，加入适量植物油烧至五成热后，倒入蚕蛹翻炒至表面微黄盛出。

3. 锅中留底油，放入干辣椒段和花椒粒爆香，再加入蒜末、姜片炒出香味。

4. 把之前炸好的蚕蛹倒回锅内，调入生抽、老抽、盐和糖快速翻炒均匀。

5. 最后撒上葱花点缀即可出锅装盘啦！

小贴士 📝

- 如果喜欢更辣一点的味道，可以多加些干辣椒哦！

- 注意火候不要太大，以免糊锅影响口感。

结语 💕

一道简单又诱人的干煸蚕蛹就这样完成啦！快邀请家人朋友一起品尝吧，相信他们一定会被你的厨艺惊艳到！🌟