蒜泥小龙虾的正宗做法✨
发布时间：2025-03-19 14:06:48来源：
💡 准备食材
想要做出正宗的蒜泥小龙虾，首先需要新鲜的小龙虾500克，以及大蒜、生姜和葱等调料。此外，还可以准备一些香菜点缀，增加风味哦！
🔥 第一步：处理小龙虾
将小龙虾放入清水中浸泡2小时，让它们吐净泥沙。然后用刷子仔细清洗外壳，剪去虾须和虾脚，去除头部的沙囊，最后从背部划开以便入味。
🌟 第二步：制作蒜泥酱料
将大蒜剁成蒜蓉，姜切片，葱切段备用。锅中倒入适量油，先下姜片爆香，再加入蒜蓉翻炒至金黄，最后加入生抽、老抽、糖和盐调味，搅拌均匀。
🍲 第三步：烹饪小龙虾
将处理好的小龙虾倒入锅中，与蒜泥酱料充分翻炒，让每只虾都裹满浓郁的酱汁。加入少量清水焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅，撒上葱花和香菜提香！
😋 这道蒜泥小龙虾香气扑鼻，鲜嫩多汁，绝对是夏日聚餐的必点佳肴！快试试吧！🎉
（责编： BAZHONG）
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