🌊马赛鱼汤的做法，法国平民美食🐟
发布时间：2025-03-25 16:20:44来源：
提到法国美食，很多人会想到鹅肝和蜗牛，但其实法国也有接地气的平民美味——马赛鱼汤（Bouillabaisse）。这道源自马赛的传统菜肴，用新鲜的海鲜与香料熬制而成，味道浓郁却不失清新。
制作马赛鱼汤的第一步是准备食材，包括各种当季鱼类（如鳕鱼、比目鱼）和海鲜（如虾、贻贝）。将洋葱、大蒜、番茄切块备用，再加入藏红花、百里香等香料提味。把这些食材放入锅中，加入高汤慢炖，让香气充分融合。🔥
最后一步是将不同种类的海鲜分批下锅，确保它们保持鲜嫩口感。出锅前撒上一些柠檬汁和欧芹，酸爽清香瞬间提升层次感。一碗热腾腾的马赛鱼汤端上桌，搭配法棍面包，简直是冬日里的暖心享受。🍴✨
快来试试吧！一口下去，仿佛置身地中海沿岸，感受阳光与海风的拥抱。🌊🐟
（责编： BAZHONG）
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