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加拿大的食品指南是否为老年人提供了足够的指导

2024-01-09 10:36:30 生活来源：

导读加拿大最新的食品指南建议主要旨在降低慢性病风险;然而，我们的国家健康饮食指南能否很好地满足所有加拿大人的营养需求?摄入足够量的某些营

加拿大最新的食品指南建议主要旨在降低慢性病风险;然而，我们的国家健康饮食指南能否很好地满足所有加拿大人的营养需求?

摄入足够量的某些营养素应该是老年人的首要任务。但是，到目前为止，我们还不清楚遵循加拿大食品指南是否足以支持针对该亚人群的具体营养建议。

麦吉尔大学人类营养学院的研究人员使用最新全国调查(2015 年)针对 65 岁或以上加拿大人的饮食摄入数据来评估坚持我国的食物建议是否与老年人摄入足够的营养有关。

研究结果发表在《营养杂志》上。

“正如我们预期的那样，对于遵循食品指南建议的个人，我们观察到纤维、镁、维生素 B6 和钾等营养素的摄入量更高。然而，另一方面，我们也发现这些人不会摄入足够的钙，维生素 D 和叶酸，”领导这项研究的麦吉尔大学人类营养学院博士后研究员 Didier Brassard 解释道。这些是对老年人很重要的营养素。

遵循加拿大目前的饮食建议不足以摄入足够的钙、维生素 D 或叶酸。麦吉尔大学人类营养学院教授 Stéphanie Chevalier 表示：“我们的研究结果支持为老年人量身定制额外建议的价值，这些建议专门针对富含钙、维生素 D 或叶酸的食物。”

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