清蒸黄骨鱼的做法 🐟✨
发布时间：2025-04-18 17:11:22来源：
食材准备 🛒
想要做出一道鲜嫩可口的清蒸黄骨鱼，首先需要准备好新鲜的黄骨鱼一条，约500克左右。此外，还需备好姜丝、葱段、香菜以及适量的盐和酱油。黄骨鱼肉质细嫩，富含蛋白质，是健康饮食的好选择。记得在处理鱼时，将鱼鳞刮净并清洗干净，确保无血水残留，这样才能让成品更加美味。
烹饪步骤 🥢🔥
第一步，用少许盐均匀涂抹鱼身内外，腌制10分钟去腥提味；第二步，在盘底铺上几根姜片和葱段，然后将鱼平放在上面，再撒些姜丝点缀；第三步，锅中加水烧开后放入装有鱼的盘子，盖上锅盖，大火蒸7-8分钟即可（视鱼大小调整时间）。最后一步，取出鱼淋上热油和酱油，撒上香菜叶，一盘色香味俱佳的清蒸黄骨鱼就完成了！
第三段：小贴士 🧠
为了让鱼肉更鲜美，建议选用活鱼现杀现做。另外，蒸鱼的时间不宜过长，以免影响口感。如果喜欢重口味，还可以加入辣椒圈或剁椒酱，为菜品增添一抹亮色。快试试这道简单又营养的家常菜吧！😋🐟
（责编： BAZHONG）
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