🌟烧肉扣碗的做法🍴
发布时间：2025-04-18 15:49:46来源：
😋烧肉扣碗是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！🎉
首先，准备好新鲜的五花肉和其他配料。将五花肉洗净后切成均匀的薄片，用料酒、生抽、老抽腌制片刻，让肉质更加入味。腌制期间可以准备配菜，比如土豆、胡萝卜切块备用。🌿
接着，热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。待肉片微焦时，加入姜片和八角提香，再倒入适量清水，盖上锅盖炖煮约半小时，直至肉质软烂。🔥
最后，将炖好的五花肉整齐地码放在碗中，上面铺上土豆和胡萝卜块，再淋上汤汁。上锅蒸制20分钟，取出倒扣于盘中即可。一道香气扑鼻的烧肉扣碗就完成啦！✨
快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴💕
（责编： BAZHONG）
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