辣炒海螺蛳的做法 🌶️✨

发布时间：2025-04-17 23:28:02来源：

夏天的夜晚，来一盘香辣诱人的辣炒海螺蛳，绝对是味蕾的极致享受！首先，准备好新鲜的海螺蛳和辣椒，辣椒可以选择干辣椒或者鲜辣椒，根据个人口味调整辣度。接着，将海螺蛳清洗干净，用清水浸泡一段时间，去除杂质。热锅凉油后，放入蒜末、姜片爆香，再加入辣椒段翻炒出香味。随后，把处理好的海螺蛳倒入锅中，大火快速翻炒均匀，加入适量酱油、料酒调味，最后撒上葱花点缀即可。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一颗海螺蛳都裹满了浓郁的酱汁，咬下去鲜嫩多汁，辣中带甜，让人欲罢不能。朋友们围坐在一起，边吃边聊，真是人间美味！记得配上冰啤酒或凉茶，解辣又清爽哦～🍻🍹