猪肚鸡汤的做法 🐷🐔🍲
发布时间：2025-04-17 22:53:29来源：
周末在家想煲一锅暖胃又滋补的汤品？那就试试这道猪肚鸡汤吧！不仅味道鲜美，还能健脾养胃。准备材料时，记得挑选新鲜的猪肚和土鸡，这样炖出来的汤才够香浓哦。清洗猪肚是关键步骤，可以用盐和醋反复搓洗，去掉异味，再用清水冲洗干净。鸡肉也要处理得当，剁成适口大小。
正式开始烹饪前，先将猪肚焯水去腥，捞出备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡肉翻炒至变色，接着倒入适量料酒去腥提香。随后加入猪肚和足够的热水，水量要一次性加足，避免中途频繁添水影响口感。大火煮开后转小火慢炖，让各种食材的味道充分融合。
第三段：大约炖煮1.5-2小时后，汤色会变得乳白浓郁，香气四溢。最后撒上一把枸杞点缀，既美观又能增加营养。出锅前根据个人口味加盐调味即可。一碗热腾腾的猪肚鸡汤端上桌，喝一口暖到心底，特别适合秋冬季节享用。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关爱！❤️
（责编： BAZHONG）
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