凉拌藕片怎么做好吃😋
发布时间：2025-04-17 03:36:53来源：
秋天是吃莲藕的最佳时节，清脆爽口的藕片配上特制酱汁，简直是味蕾的享受！首先将新鲜莲藕洗净去皮切薄片，用清水浸泡防止氧化变色。然后放入沸水中焯烫约2分钟，捞出后迅速过冷水，保持藕片的脆嫩口感。
接下来准备调味料，蒜末、辣椒粉和白芝麻混合，加入热油激发出香味，再调入生抽、香醋、糖和少许盐，搅拌均匀成为酱汁。将冷却后的藕片与酱汁充分拌匀，最后撒上葱花点缀即可。
第三段：这道凉拌藕片酸甜适中，辣而不燥，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时作为开胃小菜。记得提前准备好食材，确保每一片藕片都能裹满酱汁，入口即化，回味无穷！快动手试试吧，让家人也能品尝到这份秋日美味🍂✨
（责编： BAZHONG）
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