最近在家里做冰淇淋，鸡蛋清鸡蛋黄怎么分离呢？✨
发布时间：2025-04-15 01:04:28来源：
夏天到了，做冰淇淋的热情也跟着高涨！但问题来了——鸡蛋清和鸡蛋黄怎么分离得干净又利落呢？其实方法很简单，只需要准备一个小碗和一个空瓶子。先把鸡蛋轻轻敲开，让蛋黄停留在蛋壳的一半里，然后用勺子或者手轻轻将蛋黄托起，蛋清就会自然流下来啦！如果担心手忙脚乱，可以用空矿泉水瓶来帮忙：把瓶子按压到蛋黄上，稍微松开后，蛋黄会被吸进去，再挤出来就只留下蛋清了！😉
分离完蛋清和蛋黄后，就可以按照冰淇淋食谱加入牛奶、糖等材料，搅拌均匀后放进冰箱冷冻室慢慢享用啦～记得每次操作都要保持工具干燥哦，这样不仅能提高效率，还能避免细菌污染食材。😋
快来试试吧，给自己和家人一份清凉甜蜜的夏日惊喜！🍦
（责编： BAZHONG）
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