🌸酸白菜的腌制方法，赶快一起来看看吧！🍅✨
发布时间：2025-04-14 13:14:24来源：
酸白菜作为一道经典的家常小菜，不仅开胃爽口，还富含多种维生素和益生菌，是冬季餐桌上不可或缺的美味。今天就手把手教你如何轻松制作酸白菜，简单又健康！💪
首先准备好新鲜的大白菜，清洗干净后切成均匀的小块，撒上适量的盐，静置约3小时，让白菜出水变软。（记得用无油无水的容器哦！）⏰🌊
接下来准备腌料：将白醋、白糖、辣椒粉、蒜末混合均匀，可以根据个人口味调整比例。把调好的腌料倒入挤干水分的白菜中，搅拌均匀，确保每一片白菜都裹满调料。🌶️🍯
最后将拌好的白菜装入密封罐中，压实并密封，放置在阴凉处发酵3-5天即可食用。发酵时间越长，味道越浓郁，但也要注意观察状态，避免过度发酵影响口感。⏰🍴
快动手试试吧，酸辣可口的酸白菜一定能为你的餐桌增添一抹亮色！🎉🌟
（责编： BAZHONG）
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