🌟山西美食探秘山西不烂子的家常做法 | 美食杰山西不烂子做法大全 🍜
发布时间：2025-04-12 10:23:18来源：
提到山西美食，怎能错过这道传统又美味的“不烂子”！✨不烂子是山西人餐桌上的一颗明珠，以其独特的口感和丰富的味道深受大家喜爱。今天就跟着美食杰的脚步，一起探索它的家常做法吧！🍴
首先，准备好食材：土豆、面粉、葱花和一些调味料。先把土豆擦成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉后沥干备用。接着将土豆丝与适量面粉混合均匀，让每根土豆丝都裹上面粉，这样蒸出来的不烂子才更筋道哦！🍲
接下来就是关键步骤——蒸制。把拌好的土豆丝放入蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。出锅后的不烂子可以搭配蒜泥、醋或辣椒油等调料，搅拌均匀后食用，那滋味简直让人欲罢不能！😋
最后，别忘了尝试不同的配菜组合，比如炒肉末或者凉拌黄瓜，都能为这道传统美食增添更多风味。快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道的山西风情！🍴🌟
（责编： BAZHONG）
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