鹌鹑蛋红烧肉的家常做法 🍳🍲 | 美食杰菜谱做法大全

发布时间：2025-04-11 23:59:45来源：

👨‍🍳 在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天分享一道经典的家常菜——鹌鹑蛋红烧肉，简单又美味，适合全家一起享用😋。首先准备好五花肉和鹌鹑蛋，先将五花肉切块焯水去腥，再用少量油煎至微黄，逼出多余的油脂，这样做出来的肉更香不油腻✨。接着放入生姜片、料酒翻炒，加入适量酱油、老抽调色，倒入热水没过肉块。另一边煮熟鹌鹑蛋，剥壳后下锅，让它们充分吸收红烧汁的味道。最后加冰糖小火慢炖半小时，直到汤汁浓稠，肉质软糯，鹌鹑蛋也变得晶莹剔透😍。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢，绝对让你食欲大开！快收藏这份美食杰菜谱，和家人一起享受这道传统美味吧！🍴💕