鸡冠饺 🥟 | 武汉早点的做法

发布时间：2025-04-08 18:15:33来源：

武汉的清晨，总少不了一碗热干面或是一笼鸡冠饺来唤醒一天的活力！鸡冠饺，形似鸡冠，皮薄馅足，是武汉人最爱的传统早点之一。制作起来其实并不复杂，但需要耐心和细心哦。首先，准备新鲜的猪肉末和香菇丁作为主要馅料，再加入少许姜末提香，最后用酱油、盐调味。接着，将调好的馅料包裹进特制的饺子皮中，捏成鸡冠形状，就像给食物戴上了一顶小皇冠 🎩。上锅蒸8-10分钟即可，出锅时晶莹剔透的饺子散发着诱人的香气，蘸上一点醋汁，一口咬下去，肉香四溢，回味无穷。无论是搭配一碗热腾腾的糊米酒，还是来杯浓茶，都让人感受到这座城市的烟火气息与温暖关怀 ❤️。快来试试这道充满武汉特色的美味吧！