🌿第一部分：准备食材

想要做出一道美味的蘑菇炒鸡，首先得准备好新鲜的食材。你需要一只嫩滑的小公鸡，切块备用；新鲜的蘑菇清洗干净后也切成小块，这样更入味哦！此外，别忘了准备一些青椒和红椒，它们不仅能增加色彩，还能让整道菜更加鲜美多汁。调味料方面，生抽、老抽、料酒、盐和糖是必不可少的，还有几片生姜和蒜瓣，可以去腥增香。

🍳第二部分：烹饪步骤

第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着将鸡肉倒入翻炒至变色。第二步，加入适量的料酒去腥，再倒入生抽和老抽调色调味。第三步，加入蘑菇和彩椒块，继续翻炒几分钟，让所有食材充分融合。最后撒上少许盐和糖提味，炒匀即可出锅啦！

🍴第三部分：成品展示

一盘香气扑鼻的蘑菇炒鸡就完成啦！鸡肉嫩滑，蘑菇鲜香，搭配五彩缤纷的配菜，真是让人垂涎欲滴。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快动手试试吧，记得配上一碗热腾腾的米饭，幸福感瞬间拉满！🍚🍛