🍺啤酒焖鳕鱼怎么做？

发布时间：2025-04-08 05:41:08来源：

生活在快节奏的城市里，偶尔也需要一些小确幸来放松自己。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——啤酒焖鳕鱼！🍻🐟

首先准备新鲜的鳕鱼一块，切成适口大小，用少许盐腌制15分钟。接着准备好配料：洋葱切丝、蒜瓣拍碎、生姜切片。热锅冷油，将鳕鱼块煎至两面金黄，盛出备用。锅中留底油，放入洋葱丝、姜片和蒜瓣爆香，再倒入一瓶清爽的啤酒，啤酒的选择可以根据个人喜好，推荐使用淡啤，口感更佳哦～倒入啤酒后，加入适量清水，调入生抽、老抽、糖调味，最后放入煎好的鳕鱼块，大火烧开后转小火慢炖15分钟。期间可以适当翻动，让鳕鱼均匀吸收汤汁的味道。炖好后，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的啤酒焖鳕鱼就完成啦！🎉