自制新鲜辣椒酱怎么做 😋🌶️

发布时间：2025-04-07 22:08:35来源：

想要让餐桌更有滋味？那就自己动手制作一款简单又美味的辣椒酱吧！不仅健康无添加，还能根据个人口味调整辣度和香味哦！首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜、生姜和一些盐。记得戴上手套处理辣椒，避免刺激皮肤或眼睛。将辣椒、大蒜和姜清洗干净后切碎，放入搅拌机中打成细腻的糊状。接着在锅里加入少许油，用小火慢慢炒制这个混合物，期间可以加入适量的盐调味。炒的过程中要不断搅拌，防止粘锅。当辣椒酱变得浓稠且散发出诱人的香气时，就可以关火了！最后装入干净的玻璃瓶中密封保存，放入冰箱冷藏可保存一周左右。无论是搭配面包、拌面还是蘸食蔬菜，这款自制辣椒酱都能让你的味蕾瞬间活跃起来！🌶️✨