🌿草果清炖牛肉的做法🍲
发布时间：2025-04-04 09:22:41来源：
今天给大家分享一道暖胃又滋补的家常菜——草果清炖牛肉！牛肉富含蛋白质和氨基酸，搭配草果的独特香气，简直是冬日里的一道暖心美食✨。
首先准备好食材：新鲜牛肉500克、草果2颗、生姜几片、大葱一段、料酒适量以及清水。将牛肉切块后焯水去腥，捞出备用。接着，在砂锅中加入足量清水，放入牛肉、草果、姜片和葱段，再倒入少许料酒，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中记得撇去浮沫，保持汤汁清澈哦～💛
大约炖煮1.5-2小时，待牛肉软烂入味即可出锅。揭开锅盖时，那浓郁的肉香混合着草果的清香扑鼻而来，让人垂涎欲滴🤤。这道菜不仅味道鲜美，还具有温中散寒的功效，特别适合寒冷季节享用。
快动手试试吧！一碗热腾腾的草果清炖牛肉，既温暖了身体，也治愈了心灵💖。
（责编： BAZHONG）
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