✨家常美味香辣炒虾姑的做法 ✨
发布时间：2025-04-04 02:14:28来源：
🌟 准备食材 🌟
今天要分享一道简单又诱人的家常菜——香辣炒虾姑！首先准备好新鲜的虾姑（皮皮虾）、青红椒、大蒜和生姜。虾姑最好选择活蹦乱跳的那种，保证鲜味十足。再备上一些料酒、生抽、辣椒酱和少许盐调味，这样就能轻松做出一盘色香味俱全的佳肴啦！
🍴 烹饪步骤 🍴
第一步，将虾姑清洗干净，剪去尖锐的部分，用清水浸泡一会儿；青红椒切块，姜蒜切片备用。第二步，热锅冷油，放入姜蒜爆香后加入虾姑快速翻炒，淋入少量料酒去腥增香。第三步，加入适量辣椒酱，让每只虾姑都裹满红亮的酱汁，接着放入青红椒块继续翻炒均匀。最后撒点盐调味，出锅前淋上几滴生抽提鲜即可！
🍽️ 小贴士 🍽️
记得火候不要太大，以免虾肉过老影响口感哦！这道菜色泽鲜艳、香气扑鼻，特别适合搭配米饭享用。快来试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！💪
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