🌟豆瓣酱制作怎么做🍴
发布时间：2025-04-03 22:38:23来源：
💡豆瓣酱是中国传统调味料之一，以其独特的香气和浓郁的口感深受大家喜爱。今天就来手把手教你如何在家自制美味的豆瓣酱！😋
第一步，准备好主要材料：黄豆、辣椒粉、盐、白酒以及一些香辛料如八角、桂皮等。🌱先把黄豆煮熟后发酵几天，让它长出一层白毛，这一步叫“制曲”。接着将发酵好的黄豆与辣椒粉、盐混合均匀，再加入少量白酒帮助保存。✨最后装入密封罐中静置至少一个月，期间记得偶尔搅拌一下哦！⏰
这样做出来的豆瓣酱色泽红亮、味道醇厚，无论是炒菜还是蘸食都非常棒！🍲✨快试试吧，让家人也能品尝到这份地道的家乡风味～💛
（责编： BAZHONG）
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