蚝油西蓝花的做法 🥦✨

发布时间：2025-04-02 20:40:13来源：

西蓝花是一种富含维生素C和膳食纤维的健康蔬菜，而加入蚝油后更是让这道菜色香味俱全。首先，准备好新鲜的西蓝花，将其分成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，这样可以有效去除虫卵和其他杂质。接着，将西蓝花放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干备用。焯水不仅能保持西蓝花翠绿的颜色，还能缩短后续烹饪时间。

接下来是关键步骤——调制酱汁。取一个小碗，加入适量的蚝油、生抽、少许糖和清水搅拌均匀。热锅凉油，放入蒜末爆香后倒入调好的酱汁，煮至略微浓稠。随后，将焯好的西蓝花倒入锅中翻炒均匀，让每朵西蓝花都裹上浓郁的酱汁。最后撒上一些白芝麻点缀，不仅提升颜值还增添香气。

第三段：一道简单又美味的蚝油西蓝花就完成了！这道菜色泽诱人，口感清爽脆嫩，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是不错的选择。快试试吧，用这份健康美味为你的餐桌增光添彩吧！🍴🌟

标签：

（责编： BAZHONG）