扣肉（简单、不油腻）怎么做 🍞🍴

发布时间：2025-04-02 13:19:23来源：

🌟想要吃扣肉又怕太油腻？别担心！今天教大家做一道简单又清爽的扣肉，让你吃得健康又满足！首先准备好五花肉、老抽、生抽、糖、料酒和姜片等食材，记得选肥瘦相间的五花肉哦，这样口感更佳！先把五花肉焯水去腥，然后用老抽上色，放入锅中煎至表面金黄，这样做出来的扣肉才会外酥里嫩。接着调制酱汁，混合生抽、糖、料酒和姜片，倒入锅中与五花肉一起炖煮，大约半小时即可。最后将炖好的五花肉切片，整齐码放在碗中，淋上剩余的酱汁，再蒸个15分钟就大功告成啦！✨揭开锅盖的那一刻，香气扑鼻，入口即化的扣肉让人回味无穷！赶紧试试吧，让家人朋友都爱上这道美味！🍴🍚