🌟不回缩的纸杯小蛋糕✨
发布时间：2025-04-02 13:08:29来源：
今天来分享一款超简单的纸杯蛋糕做法，特别适合烘焙小白哦！💛这款蛋糕不仅味道香甜，而且不用担心会回缩，让你轻松拥有完美的下午茶时光～🍰
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、细砂糖60克、低筋面粉85克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、白醋几滴。先把蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆中，加入几滴白醋，用电动打蛋器打至粗泡，分三次加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。接着将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀后，再倒回剩下的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。倒入纸杯约七分满，轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火170度烤25分钟即可。⏰
出炉后的蛋糕香气扑鼻，金黄色的小蛋糕配上奶油或果酱，简直太诱人啦！🍓装饰一下，拍照打卡朋友圈绝对点赞无数～💕快来试试吧！
（责编： BAZHONG）
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