😋 本帮油爆虾的做法 🍤

发布时间：2025-04-02 06:11:31来源：

提到上海菜，怎么能少得了这道经典的本帮油爆虾呢？✨ 这道菜色香味俱全，外皮酥脆、内里鲜嫩，绝对是下饭神器！以下是简单易学的制作步骤，快来试试吧～

首先，准备好新鲜的河虾（约300克），剪去虾须并开背去虾线。接着，在锅中倒入适量油，烧至六成热时放入虾，快速炸至外壳金黄后捞出沥油。💡 与此同时，另起一锅，加入少量底油，放入姜片和葱段爆香，再倒入适量生抽、老抽、糖和少许料酒，调成酱汁。🔥 将炸好的虾倒回锅中翻炒均匀，让每只虾都裹上浓郁的酱汁。最后撒上一把白芝麻点缀，即可装盘啦！✨

端上桌后，浓郁的香气扑鼻而来，红亮诱人的色泽让人垂涎欲滴。搛一只送入口中，外酥里嫩的口感配上甜中带咸的调味，简直让人停不下来！🍴💕 无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦～

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（责编： BAZHONG）