辣椒酿肉怎么做 🌶️🍴

发布时间：2025-04-01 21:58:01来源：

夏天到了，餐桌上总少不了一道清爽又美味的菜肴！今天教大家做一道经典的家常菜——辣椒酿肉！🌶️😋

首先准备好食材：青椒或者红椒都可以，猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋和一些调味料。先把辣椒清洗干净，去籽备用。接着将猪肉馅加入切碎的葱姜蒜、一个鸡蛋、适量盐、生抽和香油搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。这一步很关键哦，肉馅太松散会影响口感呢！💪

接下来就是最关键的一步——酿肉。用勺子将调好的肉馅填入辣椒中，注意不要填得太满，留一点空间以免煮的时候爆开。然后把填好肉馅的辣椒整齐地码放在盘子里，准备下锅蒸或煎。如果你喜欢更丰富的味道，还可以撒点孜然粉或者其他调料。✨

最后一步是烹饪，可以选择蒸15分钟或者煎至两面金黄。出锅后淋上少许酱油提味，一道色香味俱全的辣椒酿肉就完成啦！看着这鲜艳的色彩，是不是已经流口水了？🤤

这道菜不仅简单易学，还营养丰富，非常适合家庭聚餐时尝试哦！快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖

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（责编： BAZHONG）