香菇焖鸡肉怎么做 🍄🐔
发布时间：2025-04-01 18:47:04来源：
香菇焖鸡肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的鸡腿肉和干香菇，将香菇提前用温水泡发至软嫩，这样能更好地释放它的鲜味。同时，鸡肉切块后用少许盐、生抽腌制一下，让肉质更加入味。
接着，在锅中倒入适量油，加热后放入姜片爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。这时，可以加入泡发好的香菇和一些切块的土豆或胡萝卜，增加菜肴的口感层次。随后，倒入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。
第三段：盖上锅盖，转小火焖煮约20分钟，直至鸡肉熟烂，汤汁浓稠。最后，根据个人口味调入蚝油、老抽等调料，翻拌均匀即可出锅。一道香气扑鼻、色泽诱人的香菇焖鸡肉就完成啦！😍 这道菜不仅下饭，还非常适合搭配米饭一起享用，快来试试吧！🍚🍛
（责编： BAZHONG）
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