清炖牛肉汤怎么做 🥣🍲

发布时间：2025-04-01 16:23:59来源：

😋大家好！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——清炖牛肉汤。这道汤不仅味道鲜美，还能暖胃驱寒，特别适合秋冬季节享用。准备食材时，选择新鲜的牛腩或牛腱子肉最为合适，这样炖出来的汤汁浓郁而不油腻。

💪首先，将牛肉切块后用清水浸泡半小时去除血水，再用冷水下锅焯水去腥。捞出后用温水冲洗干净备用。接着，准备好姜片、葱段和几颗红枣，这些都是提味的好帮手。将所有材料放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间记得撇去浮沫，保持汤面清澈。

🌿最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。一碗热腾腾的清炖牛肉汤就完成啦！牛肉软烂入味，汤汁醇厚鲜香，喝上一口仿佛整个冬天都被温暖包裹。无论是搭配米饭还是直接享用，都让人回味无穷。快试试吧，给自己和家人一份暖心的关爱！❤️

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（责编： BAZHONG）