大盘鸡怎么做 🍗🍛
发布时间：2025-04-01 07:36:47来源：
😋 大盘鸡是一道色香味俱全的经典美食，深受大家的喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧～
准备工作很简单：你需要一只新鲜的鸡、土豆、青椒、红椒，还有必不可少的大葱、姜片和大蒜。调料方面准备生抽、老抽、豆瓣酱、料酒和花椒，再加点香菜点缀就更完美啦！✨
第一步先把鸡肉切块焯水去腥，同时将土豆切块备用。热锅凉油后放入花椒爆香，接着加入葱姜蒜炒出香味，再倒入豆瓣酱翻炒均匀。接着放入鸡肉翻炒至上色，加入适量的料酒、生抽和老抽调味调色。倒入热水没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖。炖煮约半小时后加入土豆块继续炖煮，最后放青红椒提鲜，撒上香菜即可出锅！🌟
快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍲🍛
（责编： BAZHONG）
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