蒜蓉蒸蛏子的做法 🦪🍴

发布时间：2025-03-30 09:35:12来源：

今天来分享一道简单又美味的海鲜料理——蒜蓉蒸蛏子！✨蛏子肉质鲜嫩，搭配上浓郁的蒜香，简直是味蕾的双重享受。首先准备好新鲜的蛏子和大蒜，大蒜剁成蒜蓉备用，蛏子用清水反复清洗干净，确保没有沙子残留，这是成功的第一步哦！🌟

接着，在锅中加水烧开后，将蛏子放入蒸笼中蒸煮几分钟，直到蛏子壳微微张开。此时取出蛏子，去掉一些未完全打开的蛏子，保证口感最佳。然后在另一个碗里混合蒜蓉、少许姜末以及适量的生抽、料酒和香油，搅拌均匀制成调味汁。😉

第三段：最后一步，将调好的蒜蓉酱均匀地铺在每个蛏子上，再次入锅蒸煮约2-3分钟即可出锅。撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的蒜蓉蒸蛏子就完成啦！😋这道菜不仅操作简便，而且保留了蛏子的原汁原味，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试。快动手试试吧，让你的餐桌充满海洋的味道！🎉

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（责编： BAZHONG）