剁椒麻油鸡的做法 🍗🌶️
发布时间：2025-03-30 01:27:57来源：
🌟今天给大家分享一道色香味俱全的剁椒麻油鸡！这道菜融合了剁椒的鲜辣和麻油的独特香气，非常适合喜欢重口味的朋友。首先准备好新鲜的鸡肉，切成适口大小，用料酒、盐腌制片刻，让肉质更加入味。接着准备秘制剁椒酱，将新鲜的红辣椒切碎，加入蒜末、姜末以及少量糖和醋拌匀备用。
🍳热锅后倒入适量麻油，放入腌好的鸡肉翻炒至变色，再加入剁椒酱继续翻炒均匀。此时可以闻到扑鼻而来的香辣气息，让人食欲大增。随后加水没过鸡肉，盖上锅盖焖煮几分钟，直至鸡肉熟透且汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘诱人的剁椒麻油鸡就完成啦！
🍴出锅后的鸡肉色泽红亮，辣而不燥，麻香四溢，每一口都充满惊喜。无论是搭配米饭还是单独享用都非常美味。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！✨
（责编： BAZHONG）
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