🥄苦瓜龙骨汤的做法

发布时间：2025-03-29 03:17:58来源：

🌸天气渐凉，来一碗暖胃又清热的苦瓜龙骨汤吧！这道汤不仅味道鲜美，还能帮助去火解暑，特别适合秋冬季节享用。首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、猪龙骨500克、姜片几片和适量盐。先把龙骨冷水下锅焯水，去除血沫后捞出洗净备用。接着将苦瓜切块，用勺子挖掉内部的籽，这样可以减少苦味哦！

🔥将所有材料放入炖盅或砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。待汤色乳白时，加入少许盐调味即可关火。一碗热腾腾的苦瓜龙骨汤就完成啦！😋汤汁浓郁却不油腻，苦瓜微微甘甜，龙骨肉质酥烂，喝上一口仿佛全身都被温暖包裹。无论是搭配米饭还是单独品尝，都是一份简单又健康的美味享受！💪✨