🌟 准备食材

想要做出一碗温暖人心的白菜粉丝肉丸汤，首先需要准备好新鲜的白菜、优质粉丝以及新鲜猪肉。猪肉最好选择三分肥七分瘦的部位，这样做出的肉丸才会鲜嫩多汁哦！此外，还可以准备一些葱姜蒜作为调味料，让汤的味道更加浓郁。

🔥 制作肉丸

将猪肉剁成细腻的肉馅，加入切碎的葱姜末，再撒入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀后用手揉搓成一个个小肉丸。为了让肉丸更有弹性，可以在搅拌时加入少量清水，边加边搅，直至肉馅上劲儿。

🌿 熬制汤底

热锅凉油，放入葱姜爆香，随后倒入白菜翻炒至软塌，加入热水煮沸。待汤底沸腾后，轻轻下入肉丸，用中小火慢慢炖煮，直至肉丸完全熟透浮起。接着放入泡好的粉丝，继续煮几分钟，让粉丝充分吸收汤汁的鲜美。最后根据个人口味调入适量盐和鸡精，一锅香气四溢的白菜粉丝肉丸汤就完成啦！

🍛 暖心享用

端上一碗热腾腾的白菜粉丝肉丸汤，配上一小碟辣椒酱，简直是冬日里的绝配。每一口都能感受到肉丸的Q弹与白菜的清甜，粉丝吸满了汤汁，滑溜溜地入口即化。这道简单又美味的家常汤品，不仅暖胃更暖心，快动手试试吧！💖