🌟 前言

猪肝不仅富含铁质，还能补血养颜，是健康饮食的好选择！今天就来教大家做一道简单又美味的蒜汁五香猪肝，让你在家也能享受餐厅级别的美食！😋

💡 准备食材

首先准备好新鲜的猪肝一块，大蒜几瓣，还有五香粉、生抽、老抽、料酒、糖和香油等调料。清洗猪肝时记得用清水浸泡半小时去腥哦！💦

👩‍🍳 制作步骤

第一步，将猪肝切片后用清水冲洗干净，放入锅中焯水，加入少许料酒去腥。捞出后备用。🍲

第二步，热锅凉油，放入切好的蒜末爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味，撒上五香粉，搅拌均匀。🌶️

第三步，把焯过水的猪肝放入锅中翻炒，加入少量糖提鲜，最后淋上香油增香，翻炒均匀即可出锅。✨

🍽️ 小贴士

猪肝不宜煮太久，保持嫩滑口感最佳！此外，喜欢辣的朋友可以加点辣椒油，味道更丰富哦！🌶️🔥

🎉 结语

这道蒜汁五香猪肝色香味俱全，营养又健康，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享！快试试吧，相信你也能轻松做出一道令人惊艳的佳肴！🍴💕