香煎鲳鱼的做法大全 🐟✨

发布时间：2025-03-27 21:16:24来源：

第一部分：准备工作 🥬🐟

想要做出美味的香煎鲳鱼，首先需要准备好新鲜的鲳鱼一条，洗净后用厨房纸吸干水分。接着，切几片姜片和葱段备用，既能去腥又能提味。另外，准备适量的盐、胡椒粉以及一勺料酒，均匀涂抹在鱼身内外，腌制15分钟让味道更好地渗入鱼肉中。

第二部分：煎制过程 🔥🍳

热锅冷油，待油温升至五成热时放入姜片和葱段爆香，然后小心地将鲳鱼放入锅中。先用中小火慢煎，避免鱼皮破裂，煎至两面金黄即可。期间可以适当晃动锅子，确保鱼受热均匀。当鱼肉表面形成诱人的焦香色泽时，加入少许生抽调味，再撒上些许芝麻点缀，香气四溢！

第三部分：装盘享用 🍽️🎉

最后一步是将煎好的鲳鱼轻轻盛出，摆放在盘中，配上喜欢的配菜如西兰花或胡萝卜丝，不仅营养均衡还颜值在线！这道香煎鲳鱼外酥里嫩，鲜美多汁，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都是绝佳选择哦～快试试吧！🐟💛

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（责编： BAZHONG）