薄荷炒蛋的做法 🥚🌿

发布时间：2025-03-27 15:38:15来源：

薄荷炒蛋是一道清新又美味的家常菜，特别适合夏天食用，不仅开胃还能提神醒脑。首先准备好新鲜的鸡蛋4个和一把薄荷叶，再备些盐和少许油。先把鸡蛋打入碗中，加入一点点盐搅拌均匀，这样炒出来的蛋会更嫩滑哦。接着把薄荷叶清洗干净，稍微沥干水分备用。热锅后倒入适量油，等油温升高时，将打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子迅速搅散成小块状，待鸡蛋凝固但仍保持金黄色泽时盛出备用。再起锅热油，放入薄荷叶快速翻炒几下，散发出独特的香气后，再将之前炒好的鸡蛋倒回锅中与薄荷混合均匀，最后撒上一点盐调味即可出锅啦！这道菜色泽诱人，鸡蛋滑嫩，薄荷清香扑鼻，简单几步就能搞定，快来试试吧！✨