猪大骨汤的做法 🥣🍲

发布时间：2025-03-27 12:54:05来源：

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的猪大骨汤绝对是暖心又暖胃的最佳选择！💖准备一根新鲜的猪大骨，先用清水浸泡半小时去除血水，这样煮出来的汤才会更加清澈鲜美。接着将猪大骨放入冷水中焯水，去掉杂质和腥味，捞出后用温水冲洗干净备用。

接下来，准备好配料：生姜几片、葱一根打结、红枣几颗、枸杞一小把。把这些食材放入炖锅中，加入足够的清水，水量最好一次性加足，避免中途频繁加水影响汤的味道。大火烧开后转小火慢炖2小时，让猪骨的营养充分融入汤中。期间记得撇去浮沫，保持汤的纯净。

第三段：最后，加入适量的盐调味，再炖10分钟即可关火。出锅前撒上些许葱花点缀，香气四溢的猪大骨汤就完成啦！🍛骨头中的钙质和胶原蛋白都被完美释放，不仅美味还特别滋补，非常适合全家人一起享用。冬天喝上这样一碗热汤，整个人都会变得暖洋洋的呢！🔥SoupLove

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（责编： BAZHONG）