糟鱼 & 鲫鱼(炖小河鱼 )的做法 🐟🍲

发布时间：2025-03-26 00:40:11来源：

🎉今天给大家分享一道美味又营养的家常菜——糟鱼&鲫鱼(炖小河鱼)！这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用哦~首先准备好新鲜的鲫鱼和其他所需食材，清洗干净后备用。接着热锅凉油，将鲫鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄，这样可以让鱼肉更加紧实入味。然后加入适量的糟卤和清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入一些姜片去腥提香，同时也可以根据个人口味添加辣椒或者葱花增添风味。炖煮约20分钟后，你会发现汤汁变得浓郁鲜美，鱼肉也已经完全熟透且保持了原有的鲜嫩口感。最后撒上一把香菜点缀即可出锅啦！✨这道菜不仅味道绝佳，而且富含丰富的蛋白质和微量元素，非常适合老人和小孩食用。快动手试试吧，让家人品尝你的厨艺吧！🍴🐟