😊和面、发面与烫面的完美结合——教你做美味包子
发布时间：2025-03-22 21:24:28来源：
制作包子，和面、发面和烫面的比例至关重要！首先准备材料：面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖10克。✨
第一步是和面：将面粉倒入盆中，加入少量温水，搅拌成絮状后揉成光滑的面团。接着进入第二步发面：将酵母和白糖溶于剩余温水中，静置几分钟后倒入面团中，继续揉匀，盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大（约1小时）。🌟
最后一步是烫面：取一小部分面团用沸水快速搅拌，稍凉后再揉入主面团，增加口感层次感。这样做出的包子皮既柔软又有嚼劲！🙌
记得包馅时手法轻柔，蒸制时火候适中，一笼热腾腾的包子就完成啦～😋快来试试吧！
（责编： BAZHONG）
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