猪骨高汤的做法 🥣🐷

发布时间：2025-03-22 03:55:45来源：

想要熬出一锅浓郁鲜美的猪骨高汤吗？那就跟着下面的方法来试试吧！首先准备好新鲜的猪骨，可以是筒骨或者脊骨，清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质，这样能让高汤更加清澈不腥哦！接着把处理好的猪骨放入炖锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途加水影响味道。再放入几片姜片去腥提香，还可以根据个人口味加入一些葱结和料酒。盖上锅盖，先用大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮至少2-3小时，时间越长汤就越浓郁。如果想让汤更营养丰富，可以在最后半小时加入胡萝卜、玉米或香菇等食材一起炖煮。当汤汁变得乳白浓郁时，关火前撒点盐调味即可。一碗热腾腾的猪骨高汤就完成啦！无论是用来煮面还是做汤底，都能让你感受到家的味道～🍴💕