🎉面包机也能轻松搞定戚风蛋糕🍰

发布时间：2025-03-21 02:59:08来源：

想吃美味的戚风蛋糕又怕麻烦？其实用面包机就能轻松制作！只要准备好食材，按照步骤一步步来，你也能做出松软可口的蛋糕胚哦～💛

首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。把这些材料依次称量好备用。接着将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个无水无油的容器中。把牛奶和玉米油混合搅拌均匀后，筛入低筋面粉拌匀，最后加入蛋黄搅打至顺滑状态。😉

接下来就是关键步骤了！在另一个干净的盆里，用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡状，分三次加入细砂糖并继续搅打，直至提起打蛋器时呈现小尖角的状态。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入提前预热好的面包机内胆，轻轻震出大气泡。最后盖上盖子，选择“蛋糕”模式即可。⏰

等待程序结束后，取出蛋糕稍微冷却脱模，一款香甜绵软的戚风蛋糕就完成啦！快试试吧～🎂✨

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（责编： BAZHONG）