🌟自制酸豆角的做法步骤🌟

发布时间：2025-03-20 07:15:23来源：

酸豆角是一道非常受欢迎的腌制小菜，酸爽开胃，特别适合用来炒肉末或者做下饭菜！今天就来教大家如何在家轻松制作美味的酸豆角吧～😋

首先准备好新鲜的豆角，最好选择嫩一点的，清洗干净后晾干水分。然后找一个密封性好的玻璃罐，确保无水无油哦！把晾干的豆角均匀地铺在罐子里，撒上一层盐，再铺一层豆角，重复这个过程直到装满罐子。记得最后倒入一些凉白开，水量要没过豆角，再加几片生姜和大蒜增加风味。密封好罐子，放在阴凉通风的地方发酵7-10天即可。⏳

期间可以偶尔打开罐子放气，避免压力过大。等酸豆角变得酸爽可口时，就可以拿出来炒菜啦！✨无论是搭配辣椒还是肉类，都超级下饭，绝对让你停不下筷子！🍴

快试试吧，给自己和家人带来一道美味的家常小菜！💚

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（责编： BAZHONG）