🎉简单制作小月饼的做法 | 快乐动手过中秋🥮

发布时间：2025-03-19 23:50:52来源：

中秋节快到了，想不想自己动手制作一款小巧可爱的月饼呢？今天就来教大家如何轻松制作美味的小月饼！首先准备好材料：低筋面粉50克、转化糖浆35克、花生油15克、枧水1克以及馅料（如红豆沙或莲蓉）。第一步是将转化糖浆、花生油和枧水混合均匀，接着筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，然后静置一小时。等面团松弛的时候，可以准备你喜欢的馅料，分成小份备用。

接下来将面团也分成相同大小的小块，用手掌压扁后包入馅料，慢慢收口搓圆。放入模具中轻轻按压成型，最后放在铺了烘焙纸的烤盘上。预热烤箱至180℃，先烤5分钟定型，取出刷一层薄薄的蛋液，再烤约10-15分钟即可。金黄诱人的小月饼就完成啦！✨