鸽子汤怎么做？——简单几步教你炖出滋补美味
发布时间：2025-03-21 18:56:17来源：
鸽子汤是一道经典的滋补佳品，尤其适合秋冬季节食用。制作鸽子汤并不复杂，只需准备好食材和掌握几个关键步骤即可。
首先，准备一只新鲜的乳鸽，将其清洗干净后焯水去腥。同时，准备好枸杞、红枣、生姜等辅料。将焯过水的鸽子放入砂锅中，加入足量清水，水量以完全浸没鸽子为宜。接着放入几片姜片和适量红枣，用大火煮沸后转小火慢炖约1.5小时。最后，加入枸杞继续炖煮15分钟，根据个人口味加盐调味即可。
这道鸽子汤不仅味道鲜美，还具有补气养血的功效，特别适合体弱多病者或产后恢复期的人群饮用。记得趁热享用，才能更好地吸收其中的营养成分哦！
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