🌟酸豆角的做法 | 宅家也能轻松搞定的小菜😋
发布时间：2025-03-29 08:13:01来源：
酸豆角，这道充满家乡味道的小菜，是很多人心中的心头好！不仅开胃下饭，还能为日常餐桌增添一抹亮色✨。今天就来分享一下它的做法吧！
首先，准备新鲜的豆角一把，清洗干净后晾干水分，一定要确保无生水哦！然后将豆角切成长条状，放入一个干净无油的大玻璃瓶中。接着撒上一层粗盐，再加入一些辣椒、大蒜和生姜作为调味料🌶️🧄。
接下来就是最关键的部分了——密封发酵！将瓶子盖紧，放在阴凉通风的地方，静待时间赋予它独特的风味⏳。一般需要发酵7-10天左右，期间记得每天打开盖子放气一次，避免瓶子炸裂。
最后，当酸香四溢时，一罐美味的酸豆角就完成啦！无论是炒肉末还是拌面条，都超级提味哦～快来试试吧，给自己和家人带来一份简单却幸福的美味吧❤️！
（责编： BAZHONG）
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