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THIS™在欧洲首次推出纯素翅膀皮肤

2024-01-03 11:23:59 财经来源：

导读超现实植物肉公司THIS™与 BrewDog 合作推出限量版纯素一月菜单项 - 欧洲首款纯素鸡翅皮。从今天开始，THIS™ isn& 39;t C

超现实植物肉公司THIS™与 BrewDog 合作推出限量版纯素一月菜单项 - 欧洲首款纯素鸡翅皮。从今天开始，THIS™ isn't Chicken Wings 在素食一月期间在英国*各地的 BrewDog 酒吧、餐厅和酒店供应。

经过两年的开发和三项正在申请专利的技术，翅膀上的皮肤有望带来无与伦比的感官体验。THIS™ isn't Chicken Wings 采用海藻脆皮，模仿传统鸡翅的质地和味道。这种植物肉是用大豆和豌豆蛋白制成的，其中加入了橄榄油，使它们像真正的肉一样多汁多汁。

与市场上大多数复制白肉的植物鸡肉不同，这是第一个真正复制深色肉块(如翅膀和大腿)的产品。黑肉的质地与白肉非常不同，而且多汁，吃时会散开。

THIS™ 不是鸡翅，在 BrewDog 的所有食品供应网站上每只售价仅为 25 便士，搭配水牛肉酱、韩式烧烤酱或龙香料酱。此次推出是在 BrewDog 的全球 Wings Wednesday 活动取得成功之后推出的，该活动每周三无限量提供 12 英镑鸡翅。

THIS™联合创始人 Andy Shovel评论道：“具有讽刺意味的是，该产品的推出与即兴发挥相反，经过了一年多的研发。它们可能是我们推出过的最丰富的产品，而且确实非常独特——即使是红牛也无法给你这些。”

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