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星期一早上,闹钟响起,已经是早上 7:30 了——你迟到了 30 分钟。通常你需要 45 分钟才能步行 3 公里去上班,但今天早上你只跑了 20 分钟。是的,但到了午餐时间,你感觉更累了,你觉得你在这次旅途中消耗的能量比平时更多。但你走的距离和其他日子一样。怎么会这样呢?
任何活动所消耗的热量被称为“代谢成本”,相当于我们的器官为完成给定距离所消耗的能量。通过分析我们身体消耗的氧气和产生的二氧化碳,我们可以估算出消耗的能量,从而估算出代谢成本。研究人员早在 20 世纪 70 年代就用这种方法回答了我们的问题。
或许这并不奇怪,在同样的距离内,跑步比步行消耗更多的能量。但为什么呢?
跑步时损失的能量
想象一下,你正在看一个人跑步。现在仔细观察他们的骨盆和头部的垂直运动(上下)。从下图可以看出,当我们跑步时,身体上下移动的距离比我们走路时更大。为了产生这种垂直运动,下肢的肌肉必须产生更大的力量,这会消耗更多的能量,但并不会让我们更接近目的地。所以在跑步时,消耗的能量的一部分被用来向上移动我们的身体,而不是向前移动。因此,跑完这 3 公里所需的能量比走路所需的能量要高。
步行和跑步之间的差异并不局限于活动本身。事实上,每次体育锻炼都会导致能量的延迟消耗,这些能量会被添加到活动期间的消耗中。
考虑到这一点,跑步再次比步行消耗更多能量。在跑完 3 公里后,能量消耗的增加(与休息相比)会持续几分钟,这主要是因为体温升高和能量储备的补充。由于两种运动的强度不同,跑步后的额外消耗是步行后的两倍多。
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