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基因研究可以帮助心脏病患者减少对盐的渴望

2023-11-27 15:27:59 百科全书来源：

导读科学家们揭示了为什么有些人渴望咸味食物，即使他们知道这会严重损害他们的健康。这项研究帮助研究人员了解大脑如何控制我们对盐的食欲，以

科学家们揭示了为什么有些人渴望咸味食物，即使他们知道这会严重损害他们的健康。

这项研究帮助研究人员了解大脑如何控制我们对盐的食欲，以及它如何影响血压水平。

研究结果表明，很快就有可能为心脏病患者提供一种药物，帮助他们控制盐的摄入量并抑制高血压的不利影响。

科学家对小鼠进行了改造，去除了小鼠大脑中少数细胞中的一个基因。已知该基因与人类高血压有关，但其控制方式尚不清楚。

去除该基因导致小鼠对盐产生强烈的食欲——当让它们选择正常的饮用水或盐水时，它们消耗的盐水是未经修饰的小鼠的三倍。

试验还表明，经过改造的小鼠只要喝盐水就会出现高血压。当盐水被去除后，他们的血压恢复正常。

科学家表示，研究结果表明，该基因在控制盐的食欲及其升高血压方面发挥着重要作用。

该团队现在将研究一种负担得起的药物(已在一些国家用于治疗心脏病)是否可以帮助控制心力衰竭患者的盐摄入量。

研究结果发表在《Circulation》杂志上。

爱丁堡大学/BHF 心血管科学中心的马修·贝利博士领导了这项研究，他说：“在英国，我们通常吃的盐比身体所需的多得多。对于大多数人来说，这对我们的心脏、血管和身体有害。” “我们的研究表明，我们有吃咸食物的基因驱动力。了解这一过程的运作原理可能有助于我们减少盐的摄入量，并使人们更容易遵循低盐饮食。”

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