🎂 蛋糕DIY 🎂

周末的时候，我决定尝试一次蛋糕DIY！👀 一想到亲手制作一个独一无二的蛋糕，心里就充满了期待。首先，准备好所有材料：鸡蛋🥚、牛奶🥛、低筋面粉🌾、黄油🧈和糖🍬。这些是基础食材，当然你也可以加入一些自己喜欢的配料，比如巧克力🍫或水果🍓。

第一步是打发蛋白，这可是个技术活哦！用电动打蛋器搅打到硬性发泡，再慢慢加入细砂糖，直到蛋白霜呈现光泽感。接着混合蛋黄糊，将融化的黄油倒入蛋黄中搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的面糊。✨

接下来就是组装了！把蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，动作一定要轻柔，避免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，设定温度170°C烘烤约30分钟。当看到蛋糕表面金黄且弹起时，就可以出炉啦！🎉

最后一步是装饰，用奶油裱花或者撒上彩色糖珠，随心所欲地发挥创意吧！看着自己做的蛋糕，成就感满满，一口咬下去幸福感爆棚～💛

快来试试看，给自己一份特别的礼物吧！💖