虎皮尖椒加肉馅的做法 🍅🌶️🍖
发布时间：2025-03-19 01:51:30来源：
炎炎夏日，一道色香味俱全的虎皮尖椒加肉馅绝对是餐桌上的亮点！不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。首先准备好新鲜的尖椒和优质肉馅，建议选择肥瘦相间的五花肉，这样吃起来更香嫩多汁。将尖椒洗净后用小刀轻轻划开，去掉籽儿备用。
接着，把肉馅调制好。可以加入姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐和少许糖，搅拌均匀，让肉馅更加入味。然后将调好的肉馅塞进尖椒里，注意不要塞得太满，以免烹饪时爆裂。热锅凉油，把填好肉馅的尖椒下锅煎至表面起虎皮纹路，外焦里嫩的感觉立刻显现出来！
最后，加入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，让肉馅充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一道美味的虎皮尖椒加肉馅就完成啦！这道菜既有蔬菜的清甜又有肉馅的浓郁，非常适合搭配米饭享用哦！😋🍴
（责编： BAZHONG）
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